{"id":2635,"date":"2025-11-20T09:28:53","date_gmt":"2025-11-20T08:28:53","guid":{"rendered":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/?post_type=stage&#038;p=2635"},"modified":"2025-12-11T16:30:39","modified_gmt":"2025-12-11T15:30:39","slug":"mattina-4","status":"publish","type":"stage","link":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/tappa\/mattina-4\/","title":{"rendered":"E\u2019 QUI CHE LA CALABRIA E LA SICILIA SI INCONTRANO"},"content":{"rendered":"\n<p>Un viaggio autentico nei sapori della tradizione culinaria catanzarese, dove il piatto simbolo della<\/p>\n\n\n\n<p>citt\u00e0, il morzello, diventa protagonista di un\u2019esperienza gastronomica unica. Presso Slurperie Bistro,<\/p>\n\n\n\n<p>nel cuore di Catanzaro, avrai l\u2019opportunit\u00e0 di assaporare il morzello preparato secondo la ricetta<\/p>\n\n\n\n<p>tradizionale, una vera e propria istituzione culinaria che racconta la storia e la cultura della citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>La degustazione del morzello ti permetter\u00e0 di scoprire la storia di questo piatto ricco di sapore, tipico<\/p>\n\n\n\n<p>della cucina povera ma ricca di gusto, e di immergerti nella cultura gastronomica locale in un<\/p>\n\n\n\n<p>ambiente moderno e accogliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Morzello:<\/p>\n\n\n\n<p>Il morzello \u00e8 un piatto tipico calabrese, originario di Catanzaro, che affonda le sue radici nelle<\/p>\n\n\n\n<p>tradizioni popolari. Realizzato con carne di vitello, in particolare trippa e frattaglie, il piatto \u00e8<\/p>\n\n\n\n<p>cucinato con un mix di spezie e pomodoro, per poi essere servito con pane fresco, creando un<\/p>\n\n\n\n<p>connubio perfetto di sapori intensi e avvolgenti. Ogni morzello \u00e8 un\u2019esperienza in s\u00e9, che racconta<\/p>\n\n\n\n<p>la storia della citt\u00e0 e dei suoi abitanti, e presso Slurperie Bistro, ogni piatto \u00e8 preparato con amore<\/p>\n\n\n\n<p>e rispetto per la tradizione.<\/p>\n\n\n\n<p>Adatta a:<\/p>\n\n\n\n<p>Tutti gli amanti della cucina tradizionale e chi desidera scoprire i sapori autentici di Catanzaro e della<\/p>\n\n\n\n<p>Calabria.<\/p>\n\n\n\n<p>Cosa Include l\u2019Esperienza:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Degustazione del morzello preparato secondo la ricetta tradizionale<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Pane fresco (Pitta) per accompagnare il piatto<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Selezione di vini locali in abbinamento<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Racconto della storia e delle tradizioni legate al morzello<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un viaggio autentico nei sapori della tradizione culinaria catanzarese, dove il piatto simbolo della citt\u00e0, il morzello, diventa protagonista di&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2635","stage","type-stage","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tappe\/2635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tappe"}],"about":[{"href":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/stage"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tappe\/2635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2636,"href":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tappe\/2635\/revisions\/2636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visit.catanzaro.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}